Fishing
穴子の美味しい料理7選！刺身で食べるのは危険って本当？
アナゴは夏に旬を迎える大変美味しい魚です。ウナギよりもあっさりしたその身は、蒲焼きや煮付けの他天ぷら、スープなど様々な料理に合います。血液やぬめりに毒を含むため生食は危険ですが、しっかりと処理を行えば安全に食べることができるアナゴ。本記事ではそんなアナゴの捌き方・美味しい食べ方をご紹介していきます。
穴子の美味しい料理7選！刺身で食べるのは危険って本当？
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アナゴの特徴やウナギとの違いは？実は毒があるって本当？
アナゴには実はたくさんの種類がいて、実に多様な魚です。アナゴとウナギは形態や生活史が大きく異なりますが、その違いをご存知でしょうか。今回はアナゴという魚の特徴や代表的な種類、釣り方や美味しい料理店までアナゴの一から10までをご紹介します。
アナゴの特徴やウナギとの違いは？実は毒があるって本当？
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アオリイカを知ろう！人気料理とエギングでの狙い方
アオリイカはイカの中では市場へあまり流通せず、高級だとされています。一方で、釣りのターゲットとして人気で、初心者でもコツさえ押さえれば簡単に狙うことができます。今回はそんなアオリイカの生態や特徴、釣り方、レシピなどをご紹介していきます。
アオリイカを知ろう！人気料理とエギングでの狙い方
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アオリイカ釣りの時期はいつがベスト？シーズン毎の攻略法を伝授！
アオリイカ釣りを初めてみたものの、うまく釣れないという人もいるかと思います。アオリイカは季節によって、生活も大きく変わってくるためしっかりとアオリイカの生態を理解しておかなければなりません。今回はシーズンごとのアオリイカの生態とアプローチ方法を丁寧にご紹介します。
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魚のウロコ取りのコツとは？しっかり処理して美味しく魚を頂こう！
魚をさばく時に避けては通れないウロコ取り問題。魚によりウロコのタイプは様々で、最適な鱗の取り方も代わってきます。今回は魚のウロコ取りについて、ウロコの基本知識から、取り方、おすすめのウロコ取り商品をご紹介します。釣った魚や買った魚の下処理の際の参考にしてみてください。
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ジンベエザメは世界最大の魚類！水族館やダイビングでも出会える？
ジンベエザメは世界最大級の魚類で、美ら海水族館や八景島シーパラダイスなどの水族館でも見ることができます。ジンベエザメは最大で体長12mにまで達しますが、食性はプランクトン食でもあります。ジンベエザメの人気は高く、ツアーなどが組まれているほか、イラストをあしらったグッズも多数販売されています。
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